木耳烧腐竹
[主料]
木耳：适量
腐竹：适量
猪肉：适量
[辅料]
青椒：适量
生抽：适量
老抽：适量
料酒：适量
盐：适量
姜：适量
蒜：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[木耳烧腐竹的做法步骤]
1、肉切片。
2、腐竹用温水泡软。
3、朩耳用温水泡发后撕成小朵。
4、全部清洗干净。
5、姜蒜切碎。
6、青椒切丝。
7、锅烧热、放入肥肉煸炒出油、加姜蒜炒出香味。
8、加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
9、加腐竹木耳翻炒片刻、加少许清水焖煮两三分钟。
10、加青椒丝炒至断生、加少许盐、鸡精调味即可。
11、成品。
12、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜