椒麻鲈鱼
“ 江上往来人，但爱鲈鱼美。”
[主料]
鲈鱼：1条
[辅料]
花椒：适量
葱花：适量
姜：适量
枸杞：少许
[调料]
蒸鱼豉油：适量
盐：适量
花椒：适量
香油：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[椒麻鲈鱼的做法步骤]
1、新鲜鲈鱼一条，洗净去头切块备用。
2、用料酒，花椒，姜丝腌制15分钟。
3、腌制好后摆盘，放上枸杞点缀一下。
4、蒸锅水开后放入鱼，大火蒸7分钟即可。
5、蒸好的鱼上撒上葱花和香油，再把烧热的油淋上即可！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐