家常豆腐
[主料]
豆腐：4块
[辅料]
瘦肉：适量
辣椒：2个
生姜末：适量
生抽：适量
酱油：适量
淀粉：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[家常豆腐的做法步骤]
1、豆腐焯水去豆腥味。
2、准备肉末辣椒。
3、锅里热油煎豆腐。
4、翻面煎。
5、加肉末酱油热水煮。
6、加点辣椒粉，青辣椒圈，盐，生抽，淀粉勾芡即可。
7、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐