芦笋口蘑
[主料]
芦笋：300g
口蘑：十几个
生姜末：适量
[辅料]
盐：小勺
生抽：几滴
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芦笋口蘑的做法步骤]
1、准备好的食材。
2、口蘑去蒂对半一切。
3、芦笋头皮老用削皮刀削掉（有人一掐丢弃）。
4、洗净的芦笋斜切成段。
5、芦笋入开水中绰水捞出过凉水（水里给少许盐）。
6、热油爆香姜未倒入口蘑。
7、大火翻炒。
8、倒入芦笋。
9、可点少许水（口蘑会出汁）少许盐大火翻炒。
10、用少许生抽调味即可。
11、出锅装盘。
12、简单易做。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐