爽口的地瓜丁炒鸡肉
“ 地瓜既能当水果吃，也可以炒菜！”
[主料]
鸡肉：400克
地瓜：1个
黄瓜：1根
[辅料]
柠檬汁：数滴
生抽：2勺
水淀粉：3勺
盐：1勺
醋：1钱
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[地瓜丁炒鸡肉的做法步骤]
1、准备食材，把鸡肉用刀背拍松，切成小块，用水淀粉，姜末，生抽，柠檬汁腌制一小时。
2、锅内倒入适量的油，把鸡肉爆至断生，变色，起锅装盘。
3、再重新倒油，翻炒黄瓜丁，再倒入地瓜丁，一起翻炒，最后倒入爆过的鸡丁，倒入料酒，生抽，盐，少许醋，最后起锅前撒点胡椒粉拌匀即可。
4、很爽口的一道荤菜，清淡健康！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐