羊肉炖白菜
[主料]
羊肉：200克
白菜：800克
花生油：5克
食盐：1克
羊肉汤：200克
清水：200克
洋葱：小许
香菜：小许
[辅料]
鸡精：1克
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[羊肉炖白菜的做法步骤]
1、煮熟的羊肉。
2、凉透，取一块，切块。
3、白菜改刀。
4、热锅冷油。
5、油热放白菜，放食盐，翻炒。
6、炒至白菜变软，放羊肉。
7、放肉汤。
8、放一点清水，盖锅盖，中火炖煮。
9、煮至还有一半汤汁。
10、洋葱和洗好的香菜，切碎。
11、放锅里，翻炒均匀。
12、放鸡精，翻炒均匀即可。
13、成品。
使用的厨具：炒锅
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