土豆红烧牛肉
[主料]
牛肉：1500克
土豆：1500克
[辅料]
八角：5颗
三奈：6颗
草果：3颗
姜：一块
花椒：20粒
葱：一根
盐：适量
料酒：3勺
老抽：3勺匙
胡椒粉：适量
干辣椒：适量
口味：麻辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[土豆红烧牛肉的做法步骤]
1、把牛肉切块抄水。
2、锅里到油，放姜块，八角，草果，三奈，花椒，干辣椒炒香，在倒入豆瓣酱炒炒香，在把牛肉倒入锅中一起炒，放入酱油，料酒，胡椒，盐。
3、把肉倒入高压锅，锅开压20分钟，在把水倒出来煮土豆。
4、煮好以后，盛出。有香菜的可以放几跟，我没有。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐