拍黄瓜
[主料]
黄瓜：一颗
[辅料]
大蒜：2个
辣椒粉：一勺
食盐：半勺
味精：适量
生抽：3勺
食醋：2勺
葱花：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[拍黄瓜的做法步骤]
1、备根黄瓜，去头尾，洗净。
2、切好蒜蓉。
3、备好葱花。
4、用刀背拍开，切段（切出自己想要的大小）。
5、黄瓜放入容器中，倒入辣椒粉，蒜蓉。
6、放入食盐，味精。
7、食醋，生抽。
8、放入葱花，拌匀，腌制10来分钟即可。
9、完成。
[小窍门]
不喜欢吃太素，可以加点辣椒油。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐