面条
“ 手擀面，妈妈的味道”
[主料]
南瓜：1个
面粉：适量
[辅料]
盐：适量
口味：原味
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[面条的做法步骤]
1、南瓜削皮，上笼蒸熟。
2、蒸熟的南瓜压成泥状，用密漏过筛。
3、不用放水，取南瓜泥适量，放盐，加入食量的面粉，揉成硬面团。
4、饧十分钟，就开始擀面。这是个技术活。擀面条一定要转着擀，才能是面薄厚均匀。
[小窍门]
加盐是为了让面条更劲道。
使用的厨具：其他
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