酸辣土豆丝
“ 酸辣土豆丝，一道太家常的菜品！酸辣爽口，老少皆宜，方便快捷，零失败！”
[主料]
土豆：两个
葱：适量
干辣椒：适量
青椒：一个
胡萝卜：适量
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
醋：适量
五香粉：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、所需食材备用。
2、土豆改刀切细丝，刀工不错吧。
3、入水冲洗，冲掉淀粉，口感更脆。
4、葱姜蒜，青红椒改刀备用。
5、热锅凉油，五成熟倒入葱姜蒜爆香。
6、倒入青红椒翻炒。
7、带入土豆丝翻炒均匀，加醋炝锅，土豆丝好吃不好吃就在这一炝，加五香粉继续翻炒。
8、出锅加盐提味即可。
9、快手家常菜完美出锅。
[小窍门]
大火快炒，保持爽脆！祝您愉快！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜