鸡蛋摊韭菜
“ 韭菜摊鸡蛋是一道由鸡蛋、韭菜等做成的美食。每次包韭菜馅剩了，就加几个鸡蛋煎了，孩子就喜欢这么吃。没有剩馅加了点肉末摊了韭菜鸡蛋，很香。”
[主料]
韭菜：一把
鸡蛋：3个
猪肉馅：少许
[辅料]
花椒粉：少许
葱：少许
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋摊韭菜的做法步骤]
1、准备好食材~韭菜摘洗净控水,肉馅和鸡蛋备好。
2、鸡蛋打散，韭菜切碎和肉馅都放入碗中，加花椒粉、葱花、盐。
3、搅拌均匀。
4、锅中多放点油，下入鸡蛋液摊开。
5、一面煎好翻面煎。
6、装盘。
[小窍门]
加了肉馅煎的时间稍延长些，免得肉馅不熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜