#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤箱鸡翅
[主料]
鸡中翅：16只
原味薯片：100g
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：少量
蚝油：少量
烧烤汁：少量
黑胡椒碎：少量
辣椒粉：5g
口味：微辣
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[烤箱鸡翅的做法步骤]
1、准备好所用的材料，鸡中翅泡水洗干净，在底面切2道口。
2、鸡翅稍擦干水份后加入腌料，抹均匀后盖好入冰箱冷藏2小时以上。
3、 腌好的鸡翅表面擦干；将薯片捏碎加入辣椒粉拌匀；鸡蛋打匀。
4、将鸡翅先裹一层蛋液， 再裹一层厚厚的薯片碎。
5、处理好的鸡翅排入垫锡纸的烤盘。
6、提前上下火200度预热，烤盘放入中层烘烤25分钟左右即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤 烤箱菜