椰香葡萄干小饼干
[主料]
黄油：70g
[辅料]
白糖：30g
全蛋液：30g
葡萄干：15g
椰蓉：10g
低筋面粉：90g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[椰香葡萄干小饼干的做法步骤]
1、黄油室温软化。
2、加入白糖。
3、打蛋器打到微微膨胀。
4、分三次加入蛋液，每次搅打均匀在加下一次，打到蓬松混合均匀。
5、筛入低粉搅拌。
6、加入椰蓉、葡萄干碎搅拌均匀。
7、装入保鲜袋擀成大约1厘米厚的片，冰箱冷冻至定型。
8、冰箱拿出切成大小合适的条。
9、预热后的烤箱中层170度20分钟。
[小窍门]
烤箱温度根据自家烤箱适当调整，葡萄干可以用蔓越莓。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶