肥牛金针菇
[主料]
肥牛片：适量
金针菇：适量
红辣椒：适量
绿辣椒：适量
葱：适量
蒜：适量
[辅料]
花椒粒：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[肥牛金针菇的做法步骤]
1、准备新鲜的肥牛；
2、金针菇切掉根部洗净；
3、葱、蒜、红辣椒、青辣椒切碎；
4、起锅烧油，花椒粒炸出香味，捞出花椒粒；
5、炒葱香后炒肥牛；
6、肥牛炒变色后放点酱油翻炒一下放水；
7、待汤水开后，放金针菇煮熟，放入青辣椒、红辣椒、蒜末；
8、关火倒入汤碗中；
9、有肉有菜有汤汤，美味！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐