椒盐烧饼 “ 突然想吃椒盐烧饼,椒香浓郁,咸香满口,配上紫菜蛋花汤,生活需要这种小确幸~😄。” [主料] 普通面粉:500g 椒盐粉:50g [辅料] 猪油:适量 色拉油:适量 酵母:8g 口味:咸香 工艺:煎 耗时:一小时 难度:简单 [椒盐烧饼的做法步骤] 1、酵母粉用温水化开,转圈倒入面粉中,和成面团。 2、改个锅盖在盆子上发酵,大概20分钟左右,等待期间我们来做椒盐油酥,把50克椒盐粉和50克面粉混合均匀,猪油烧热浇入混合搅拌均匀即可。用猪油比较香,没有的话用色拉油都可以。 320、分钟后面团发酵至两倍大。 4、把面团擀成一大片,均匀刷上椒盐油酥。 5、从面皮一端卷起,卷成一个卷。 6、用刀把卷切成小段。 7、小段竖着按扁,稍微擀一下就成了饼坯,椒盐冒出来没关系,煎出来更香。 8、不粘锅内加入少许油,放入饼坯煎至两面金黄即可。 9、成品,椒香满满,香喷喷的椒盐烧饼,配上紫菜蛋花汤,开始吃吧。 10、满满一篮子。 [小窍门] 油酥调好后,尝一下咸度,后面就没法调啦。 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 小吃菜谱老油条拌黄瓜#ACA烘焙明星大赛#棉花糖巧克力曲奇苦瓜鸡蛋培根青椒白菜炒饼#ACA烘焙明星大赛#侏罗纪公园恐龙生日蛋糕#ACA烘焙明星大赛#芒果拿破仑#ACA烘焙明星大赛#火柴饼干#ACA烘焙明星大赛#拉丝白土司巧克力熔岩蛋糕#ACA烘焙明星大赛#如此经典美味,你怎能错过——原味桃酥红肠炒秋葵#ACA烘焙明星大赛#蒜香土司条鲜虾砂锅粥素乱炖#ACA烘焙明星大赛#卡通饼干#ACA烘焙明星大赛#蔓越莓贝果快手做寿司咸肉烧笋干#ACA烘焙明星大赛#樱桃果酱#ACA烘焙明星大赛#奶香蛋挞蒸猪肝葱香手撕杏鲍菇豆卜燜魚#ACA烘焙明星大赛#双色玛德琳蛋糕#ACA第三届烘焙明星大赛# 趣味玉米果【象形面点】自制面包#ACA烘焙明星大赛#松鹤延年贺寿蛋糕红薯糖水红烧茄子