红薯圆肉甜汤
“ 红薯甜汤，好多年不曾喝过。记忆最深的是，妈妈做的红薯甜汤，我和姐姐舀在碗里，用筷子不停捣，捣碎，再跟汤混合均匀，然后再吃，觉得分外甜美。😋大了，喝种类繁多的粥，竟不曾做过红薯甜汤。儿子和女儿第一次喝，直呼好喝。可不是，饭里又加了桂圆肉，甜甜的，红薯面甜，当然好喝了😍”
[主料]
红薯：大半块
桂圆肉：适量
胡萝卜：一小截
[辅料]
面粉：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[红薯圆肉甜汤的做法步骤]
1、红薯半个，洗净去皮。
2、切滚刀块。
3、砂锅里适量水烧开，红薯和胡萝卜(蒸菜剩下半截，顺手切进去了，刚好配配色😍)块放入。
4、适量面粉和成稀稠合适的面糊。
5、适量桂圆肉洗净备用。
6、煮至红薯筷子一插即进，放入桂圆肉煮两三分钟。
7、面粉水边搅边倒入。
8、煮两滚关火。小心粘锅底。
9、成品。
10、成品。
[小窍门]
用红心红薯，颜值更高。但是，饭是用来吃的，不能为了颜值不吃饭呢😂
桂圆肉不要放太早，煮的很了甜味尽到汤里，桂圆肉却淡而无味。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 午餐 晚餐