香椿炒鸡蛋
[主料]
香椿：200g
鸡蛋：4个
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[香椿炒鸡蛋的做法步骤]
1、水煮开，把香椿去掉老头，放水里烫下捞出。
2、鸡蛋打碎。
3、把烫好的香椿切成末。
4、把香椿末放入鸡蛋中，放入适量料酒和盐搅匀。
5、锅烧热放油。
6、把香椿蛋液倒进去煎炒至两面金黄。
7、出锅装盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐