糟三样
“ 夏天天气炎热，就想吃冷菜，而糟卤总让人回味无穷，不妨试试做这个糟三样吧，制作方法非常简单，爽口又美味。。。”
[主料]
鸡爪：250g
鸭肫：250g
鸡翅尖：300g
[辅料]
糟卤：适量
料酒：适量
姜：适量
葱：适量
口味：糟香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[糟三样的做法步骤]
1、准备食材
2、鸭肫，鸡翅尖，葱姜洗净备用。
3、鸡爪洗净一剪二，剪去鸡指甲。
4、锅中放冷水，放入食材，加入料酒，盖锅锅煮15分钟。
515、分钟后，把食材捞出。
6、放在凉开水中浸泡30分钟。
7、将鸭肫切片。
8、将食材放入锅中，倒入糟卤，浸30分钟后，入味即可食用。
9、成品，
[小窍门]
也可以糟猪肚，口腔，毛豆，素鸡，鸡中翅。。。。糟的时间长越入味。
使用的厨具：炒锅
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