清炒素四宝
[主料]
西兰花：一斤
莲藕：半斤
胡萝卜：半截
水发木耳：一把
[辅料]
盐：适量
味精：少量
白糖：少量
胡麻油：少量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒素四宝的做法步骤]
1、西兰花洗干净切小块，莲藕去皮洗干净切片，再切成小块，胡萝卜去皮洗干净切片，木耳洗干净备用！（前面忘拍照了的）
2、锅里面倒水烧开，加盐，放入素四宝焯一下水
3、焯水后过冷水
4、捞出来控水
5、锅里面倒胡麻油烧四五成热时！
6、放入素四宝，加盐，白糖，味精翻炒
7、调料翻炒均匀即可出锅
8、成品
9、素四宝出锅啦😄
10、成品
11、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐