凉拌茄子
“ 之前做好了酸辣蘸汁，葱油汁和油辣椒。就基本上以凉拌菜为主了，主要是这三种汁太百搭了，怎么吃都行😁
这不，就蒸点茄子，简简单单，一道菜搞定😂😂”
[主料]
茄子：适量
[辅料]
葱油汁：适量
酸辣汁：适量
油辣椒：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[凉拌茄子的做法步骤]
1、提前做好的酸辣蘸汁，冰箱冷藏一天，更加充分入味。
2、葱油汁，葱香浓郁，看着我就想先来碗面条😍😍😂😂
3、油辣椒，辣而不燥，香辣好味道😄
4、茄子，上锅蒸熟后撕条，然后放入酸辣汁和葱油汁调咸度和味道，最后放入适量的油辣椒拌匀，就OK了。复合口味的凉拌茄子就可以上桌了😄家里忘记买蒜了，放些蒜末拌，味道会更好滴😊
使用的厨具：其他
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