辣椒炒鸡丁
[主料]
尖椒：4个
鸡胸：2块
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
花椒油：适量
[调料]
生抽：20ml
料酒：15ml
白糖：5g
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[辣椒炒鸡丁的做法步骤]
1、青椒洗净。
2、食材切丁，鸡丁放料酒，淀粉腌制10分钟。
3、葱姜蒜花椒油准备。
4、锅中放葱姜蒜花椒油炒鸡丁至变色，然后放入青椒丁炒断生，加入生抽，料酒，白糖炒匀，最后勾芡。
5、盛出。
使用的厨具：炒锅
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