土豆塔
[主料]
土豆：1个
花菜：适量
胡萝卜：适量
培根：2片
玉米粒：适量
洋葱：适量
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：1勺
黑胡椒：适量
奶酪丝：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[土豆塔的做法步骤]
1、土豆擦成丝，加入鸡蛋清（蛋黄分离备用）半勺盐和少许黑胡椒粉拌匀
2、模具里抹上油（我用的是汉堡模具）
3、把拌好的土豆丝放入模具，中间低旁边高，类似于披萨饼胚
4、放入烤箱，180度中层烤15分钟
5、利用烤土豆的时间来准备配菜，花菜切块、胡萝卜切丁和玉米粒一起汆水煮熟，培根、洋葱切粒
6、锅中放入培根炒出油
7、放入洋葱炒至透明
8、倒入汆好水的蔬菜，加入胡椒粉和盐翻炒均匀，盛出备用
9、烤好的土豆拿出烤箱
10、放上炒好的蔬菜
11、浇上打散的蛋黄
12、再撒上奶酪丝
13、放入烤箱，180度中层再烤10分钟即可
14、出炉脱模装盘
16、来杯牛奶，美美的早餐
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶