牛肉胡辣汤
“ 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用，安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。牛肉胡辣汤，鲜香可口，营养丰富，健康养生。”
[主料]
牛肉：100克
胡辣汤料包：80克
水：1300ML
葱：10克
[辅料]
粉条：30克
木耳：10克
香油：数滴
蒜：8克
口味：微辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛肉胡辣汤的做法步骤]
1、准备食材备用。（胡辣汤料包是超市里买的，料包+粉包+豆腐包）
2、泡发的木耳切丝，葱蒜切丝，牛肉切丁，料包加水搅拌均匀。
3、锅里放入油，倒入葱蒜煸香。
4、加入水。
5、倒入牛肉。
6、开锅后倒入料包糊糊，边倒边顺时针搅拌。（熬一会后汤会变的粘稠，要不时的搅拌一下，以免糊锅）
7、放入粉条。
8、倒入豆腐包。
9、再次开锅后，改小火，熬一两分钟即可，淋入香油。（料包含有盐分，可随自己口味再适量添加盐）
[小窍门]
以前在外面喝过胡辣汤~~~后来买了材料自己做，超市里各种口味的胡辣汤料包很多很丰富，可随自己喜欢添加其他食材，比如豆腐皮，面筋块之类的。总之，自己做就图一干净，二放心，味道也不错哦！
使用的厨具：煮锅
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