杏鲍菇肉盒
“ 对于杏鲍菇，总是爱不够，肉质肥美，吃再多也没罪恶感，今天做的酱汁肉盒，入口酸甜，咬下去鲜美多汁，再嚼满嘴肉香，真的不是一般的好吃。”
[主料]
杏鲍菇：500克
鸡蛋：2个
肉馅：200克
[辅料]
淀粉：适量
番茄酱：100克
老抽：半茶匙
口味：甜味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[杏鲍菇肉盒的做法步骤]
1、准备食材
2、杏鲍菇切连刀块，肉馅放佐料搅拌
3、搅拌好的肉馅塞在杏鲍菇里
4、拍上淀粉
5、平底锅放少许油，双面煎
6、另起一锅，加少许油，倒入番茄酱，一点点老抽，半碗清水
7、放入杏鲍菇闷五分钟即可
8、成品
[小窍门]
杏鲍菇切的稍微厚一点，吃起来口感好，老抽也可以不放，放了颜色会更深点，好看
使用的厨具：不粘锅
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