蘑菇豆腐汤
“ 蘑菇与豆腐完美搭配，加入西红柿汤汁更加浓郁，营养美味，喜欢的朋友快来试试吧！”
[主料]
日本豆腐：两条
蘑菇：适量
西红柿：一个
[辅料]
香菜：适量
淀粉：适量
[调料]
稻米油：适量
盐：适量
鸡精：少许
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[蘑菇豆腐汤的做法步骤]
1、备好食材：如图。
2、蘑菇用淡盐水浸泡一会儿洗净备用。
3、西红柿切成小丁备用。
4、豆腐切成小段备用。
5、蘑菇切成片备用。
6、热锅冷油，下西红柿翻炒至出汤汁。
7、放入蘑菇片翻炒一分钟。
8、加入适量热水，豆腐放入煮开十五分钟。
9、薄芡备好。
10、加入适量盐，鸡精调味，淋入芡汁烧开即可。
11、撒入香菜即可出锅装盘。
[小窍门]
蘑菇用淡盐水浸泡一会儿洗净备用！
使用的厨具：炒锅
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