辣椒炒腊鸡
“ 色香味俱全”
[主料]
腊鸡：半只
[辅料]
青辣椒：3个
小红米椒：4个
蒜米：3瓣
大蒜苗：2根
干红辣椒：3个
料酒：3勺
甜酒酿：1勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[辣椒炒腊鸡的做法步骤]
1、腊鸡剁成块，锅里放水把鸡块煮十分钟捞出
2、锅里放油，放蒜米  干辣椒煸香倒入鸡块炒，放料酒盖锅盖焖三分钟，再加青椒红椒盐煸炒
3、最后加甜酒酿 大蒜苗翻炒 出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜