黑椒鸡腿肉
[主料]
鸡腿：适量
[辅料]
黑椒汁：适量
[调料]
生抽：适量
蚝油：适量
花生油：适量
口味：酱香
工艺：煎
耗时：数小时
难度：简单
[黑椒鸡腿肉的做法步骤]
1、鸡洗净砍出一个鸡腿。
2、去骨取出鸡腿肉。
3、鸡腿肉加入生抽，蚝油，黑椒汁，花生油抓匀。
4、抓匀的鸡腿肉静置1小时入味。
5、锅中热油，放入鸡腿肉中小火煎至两面金黄。
6、倒入腌肉的酱料，太少的话加入少许水，小火慢焖几分钟。
7、鸡腿肉颜色上色后，收一下汁。
8、煎好的鸡腿肉取出晾凉，改刀切块即可。
9、成品。
10、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜