爽口萝卜
“ 白萝卜去皮，切片，撒盐腌两次，控水，撒糖腌一次～用水洗干净，控水，放蒜片，姜片，小米辣丁，放酱油（一品鲜+老抽），味精，白醋，白糖，拌匀，腌一晚上即可，口味自己控制，想吃偏甜就多糖。想吃偏酸就多醋，最后一步不要再放盐就可以了[奸笑]”
[主料]
白萝卜：适量
[辅料]
醋：适量
口味：酸甜
工艺：腌
耗时：一天
难度：简单
[爽口萝卜的做法步骤]
1、白萝卜去皮，切片，撒盐
2、腌两次，控水，撒糖腌一次～用水洗干净，控水，
3、放蒜片，姜片，小米辣丁，放酱油（一品鲜+老抽），味精，白醋，白糖，拌匀，腌一晚上即可
[小窍门]
口味自己控制，想吃偏甜就多糖。想吃偏酸就多醋，最后一步不要再放盐就可以了
使用的厨具：其他
所属分类： 小菜 家常菜