凉粉儿
“ 这个也是小时候的回忆，只是我做的是另一个版本的，我喜欢的那个下次再尝试，第一次做。没有家人做的好，但是我很开心。这就是生活，努力去生活，不强求也不放弃♥。”
[主料]
土豆淀粉：适量
水：适量
油：适量
盐：适量
[辅料]
红辣椒：适量
青椒：适量
花椒：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[凉粉儿的做法步骤]
1、烧开水，把土豆淀粉和水搅开。
2、把搅开的淀粉糊倒入开水里，用勺子一直搅，别糊锅，粘稠了就装碗凉凉，凉了后在上面撒上冷水，吃的时候切一半，另一半继续用凉水浸着。
3、吃的时候把青椒，红辣椒，花椒，盐放上，然后热油泼(直接把做好的油泼辣子倒上也行)，放醋。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐