榴莲奶油蛋糕
“ 朋友喜欢菠萝蜜和榴莲。”
[主料]
八寸戚风蛋糕：1个
铁塔淡奶油：400g
安佳淡奶油：200g
细砂糖：48g
[辅料]
榴莲：适量
菠萝蜜：适量
柠檬汁：适量
口味：奶香
工艺：技巧
耗时：三刻钟
难度：普通
[榴莲奶油蛋糕的做法步骤]
1、淡奶油倒入提前冷藏或冷冻的盆里。
2、加入绵白糖。
3、电动打蛋器全程低速打发（夹陷打的硬些）
4、榴莲去核取肉。
5、用叉子搅成榴莲泥（喜细腻的可用搅拌机）
6、提前烤好一个8寸蛋糕（配方之前菜谱里有）用分割器分成三片。
7、蛋糕底托放些打发好的淡奶油（防止蛋糕移动）。
8、放一个蛋糕片在底托上。
9、抹一层打发好的淡奶油。
10、放一层榴莲馅。
11、在榴莲馅上再抹一层奶油包裹住，并放上一个蛋糕片（并重复放榴莲馅抹淡奶油程序）。
12、放上最后一片蛋糕。
13、蛋糕胚顶部和四周都薄薄抹一层奶油（蛋糕屑包裹后期不会抹的到处都是）。
14、蛋糕表面和四周抹淡奶油，中间摆水果四周挤上一圈。
15、成品欣赏。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙