白菜炖冻豆腐
[主料]
大白菜：适量
冻豆腐：半块
胡萝卜：30克
熟排骨：少许
[辅料]
葱：10克
盐：少许
生抽：l0克
味精：少许
白糖：1小勺
花椒粉：少许
口味：原味
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[白菜炖冻豆腐的做法步骤]
1、准备食材
2、冻豆腐切成长条块，白菜撕成小块，葱切段。
3、锅内放油，油热放入葱花爆香。
4、放入熟排骨，少许胡椒粉略炒。
5、放入冻豆腐，l勺白糖，1勺生抽，适量盐，翻炒均匀。
6、加足量汤，汤过豆腐，炖几分钟，将豆腐炖透。
7、加入白菜，胡萝卜，少许味精。
8、简单，营养丰富。
[小窍门]
没有熟排骨可以用五花肉代替。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐