香菜火腿肠炒鸡蛋
[主料]
鸡蛋：2只
火腿肠：1根
香菜：适量
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[香菜火腿肠炒鸡蛋的做法步骤]
1、食材：鸡蛋、火腿肠
2、香菜（已清洗）
3、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
4、打成蛋液，待用。
5、将火腿肠去包装，放在案板上切成片，待用。
6、将已清洗的香菜放在案板上切成小段，待用。
7、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
8、接着，合入火腿肠和香菜翻炒一下。
9、然后，加点盐、鸡精。
10、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜