排骨烧豆角
“ 豆角烧排骨是由豆角、排骨等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。”
[主料]
排骨：适量
[辅料]
豆角：适量
土豆：适量
花椒：适量
大料：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
保全大酱：适量
老抽：适量
蚝油：适量
豉油：适量
料酒：适量
鸡精：适量
味精：适量
十三香：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[排骨烧豆角的做法步骤]
1、排骨剁段潮水  土豆切块    豆角切段待用
2、锅入油放入花椒大料葱姜蒜煸香倒入料酒，保全大酱，耗油，老抽，豉油，焯过水的排骨，土豆，豆角下锅翻炒，加入高汤烧开锅倒入高压锅压4分钟即可。
3、出锅少放点蒜末，醋，收汁，盛盘
使用的厨具：高压锅
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