玉米马蹄盒子
“ 阴雨天，不想出门买菜，就地取材把冰箱的材料拿出来，包了个盒子吃。超级简单，味道还行，呵呵。”
[主料]
面粉：400克
马蹄：10只
玉米：1根
胡萝卜：半只
瘦肉：150克
鸡蛋：1只
猪油：10克
清水：1小碗
盐：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[玉米马蹄盒子的做法步骤]
1、马蹄胡萝卜玉米分别弄好，放开水浸浸，去掉它们的生味。
2、把过滤水分的马蹄等和切成丁的瘦肉，一起当油盐生抽调好味道。
3、面粉加入盐水鸡蛋和面，水不要一次放完，视情况添加。
4、在和好的面团里加入猪油，和成光滑的面团。松弛20分钟。
5、先撒上些许面粉在板上，擀面杖把面团压成约3mm的面皮，用模具盖出你想要的形状。
6、取两片相同形状的面皮，中间包入玉米陷，四边锁边。
7、如果家人怕上火，可以放蒸锅蒸熟点酱料吃。
8、想吃的香香的，就放锅里煎吧。锅烧热加油，把盒子排下去，小火慢煎。
9、等一面成金黄色再换一面，担心这样难熟可以撒几滴水下去，把锅盖上焖两分钟。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜