素烧酱豆腐
[主料]
豆腐：适量
[辅料]
土豆：适量
胡萝卜：适量
葱：适量
[配料]
豆瓣酱：适量
辣椒油：适量
生抽：适量
白糖：适量
麻油：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[素烧酱豆腐的做法步骤]
1、把土豆和胡萝卜都切成丁
2、葱切碎
3、郫县豆瓣酱
4、辣椒油
5、锅中坐油，把葱头放进去煸香，接着倒入土豆丁和胡萝卜丁炒到一半熟
6、加一勺豆瓣酱，2勺生抽，多点辣椒油，再加适量的水烧开后，再把豆腐放进去
7、再次把豆腐烧开，加点白糖，撒上葱花，倒点麻油，就可以上桌了
8、很好下饭哦，虽然没放肉丁但却有一股肉酱香呀！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 冬季食谱