柚香腩肉煲
“ 中秋节正是柚子大量上市的季节，吃了柚子之后，可别把柚子皮丢了，其实这是很可惜的哦！柚子皮是可以食用的，不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润喉等食疗作用呢.”
[主料]
柚子皮：适量
五花腩：适量
[辅料]
姜片：适量
葱花：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
老抽：适量
白糖：适量
口味：葱香
工艺：煲
耗时：一小时
难度：普通
[柚香腩肉煲的做法步骤]
1、柚子皮.......
2、将柚子皮外面那层绿色的削去，白色的部分切块
3、加水烧开1-2分钟
4、捞出晾凉，挤干水分
5、将五花腩洗净
6、切麻将块
7、锅里放油烧热,放入白糖
8、小火炒融后下入五花腩炒糖色
9、待糖色均匀后放入老抽,姜片
10、..........
11、然后加1大碗水进去
12、倒入褒内,盖上盖子,大火烧开后转小火慢慢褒
1320、分钟后汤汁收至1半
14、收至1半时加入柚子皮用筷子拌匀,盖上盖子小火再褒20分钟
15、...............
16、...................
17、撒上葱花即可.
使用的厨具：瓦煲、炒锅
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