韭菜大肉水饺
[主料]
韭菜：200g
里脊：200g
[辅料]
十三香：1匙
盐：1g
生抽：2匙
鸡汁：1匙
花椒油：1勺
姜末：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[韭菜大肉水饺的做法步骤]
1、准备原料
2、里脊肉切末
3、韭菜切小粒和肉末放一起
4、加十三香，鸡汁，生抽，姜末，花椒油拌匀
5、饺子皮买现成的
6、开始包饺子
7、包好的饺子
8、包饺子的时候锅里就可以先烧上水
9、水开后下入饺子
10、准备醮汁，蒜葱切末
11、锅里烧油，放几颗花椒
12、油温一定要高，有点冒烟时泼到蒜末上
13、然后加醋，生抽，盐，鸡精，少许白糖
14、煮好的饺子
使用的厨具：煮锅
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