双色软曲奇
“ 很久没做小饼干了，看看材料，做个软曲奇是可以的，满屋的黄油香，闻起来就很享受了！”
[主料]
黄油：200克
白糖：80克
鸡蛋：2只
[原味蔓越莓曲奇]
泡打粉：2克
低筋粉：160克
蔓越莓：适量
[可可核桃曲奇]
泡打粉：2克
低筋粉：150克
可可粉：10克
核桃仁：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[双色软曲奇的做法步骤]
1、准备的原料。
2、黄油室温软化，切片，加白糖。
3、用打蛋器打匀就可以。
4、鸡蛋打散。
5、分三次加入黄油中，每次完全打匀后再加入下次的蛋液。
6、打好的黄油平均分成两份。
7、分别加入两种曲奇的材料。
8、用刮刀拌成面团。
9、分别做成小圆饼。
10、烤箱180度预热后，中层烤制12~15分钟。
11、放凉，装罐密封保存！
[小窍门]
1、.所有的粉料都要过筛
2、.鸡蛋提前几小时从冰箱拿出，室温存放，否则与黄油很容易造成油水分离，不好打发。
使用的厨具：打蛋器、烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶