腊肠煲仔饭
“ 腊肠煲仔饭试做的”
[主料]
香米：500克
香肠：一根
莴笋：一根
[辅料]
盐：适量
油：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：一小时
难度：高级
[腊肠煲仔饭的做法步骤]
1、备香米，莴笋，腊肠
2、香米用清水淘洗数遍，放清水，一勺植物油，放火上
3、煮二分名钟煮开后
4、用铲子拌匀防粘锅，再盖上盖子将米饭煮熟，待水干关小火慢煮以便焦锅
5、莴 笋，腊肠切片
6、莴笋用生抽，盐
7、置十分钟入味
8、待米饭熟时放上莴笋片
9、放上腊肠
10、盖上盖子再焖5至10分钟，用最小的火焖
11、好香的腊肠煲仔饭
[小窍门]
待水干关小火慢煮以便焦锅
使用的厨具：瓦煲、平底锅、煮锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐