冻豆腐炖白菜
[主料]
白菜：250g
冻豆腐：200g
肥肉膘：1块
[辅料]
酱油：1勺
蚝油：1勺
盐：0.5勺
大蒜：2瓣
大葱：适量
花椒粒：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[冻豆腐炖白菜的做法步骤]
1、白菜、肥肉膘、大蒜、大葱切片，冻豆腐准备好
2、锅中放少量油，加入肥肉膘和花椒粒煸炒
3、将肥肉膘煸黄
4、下入白菜翻炒
5、加入葱和蒜继续煸炒至白菜变软
6、加入水，没过白菜
7、加入盐、蚝油、酱油调料
8、加入冻豆腐
9、炖约15分钟即可
10、连汤带菜都有了，冬天吃很舒服😌
使用的厨具：炒锅
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