椰蓉糯米豆沙卷
“ 椰蓉糯米豆沙卷。也是就是椰蓉版的驴打滚，把黄豆面儿换成了椰蓉，貌似更加好吃了，香甜软糯呢。
这回的驴没去土地上打滾，去雪地里打滾了……”
[主料]
糯米粉：150克
红豆沙：两大勺
[辅料]
椰蓉：少许
清水：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[椰蓉糯米豆沙卷的做法步骤]
1、向糯米粉中缓缓加入温水，用筷子轻轻搅拌成絮状。
2、用手揉成一个三光面团。
3、将面粉涂层薄油，把面团按扁放入蒸锅，大火蒸十几分钟。
4、将面团蒸熟。
5、在干净的案板上撒一层椰蓉。
6、将面团取出放在案板上。
7、双手沾上清水将糯米面团按压成均匀的片状。
8、涂抹一层红豆沙。
9、从一端卷起来。
10、卷到头后切成段。
11、装盘就可以吃了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 家常菜 下午茶 零食