黄瓜丝羊肝汤
[主料]
羊肝：三两
黄瓜：一根
[辅料]
盐：两小勺
生抽：一勺
水：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[黄瓜丝羊肝汤的做法步骤]
1、羊肝切片
2、黄瓜切丝
3、热油翻炒羊肝
4、加入适量清水，加两小勺盐，一勺生抽
5、水开后撇去浮沫。
6、加入黄瓜丝煮两分钟即可。
7、成品
[小窍门]
我买的羊肝是没加任何调料清水煮熟的。所以盐放的多点。
我喜欢清淡的，调料只放了一点生抽。请根据个人口味调整。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜