炒土豆丝
“ 素炒土豆丝，家里常菜，可以裹春饼里，也可就着吃饭吃粥。”
[主料]
土豆：3个
[辅料]
葱：1g
花椒粉：少量
盐：半勺
鸡精：适量
油：2勺
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒土豆丝的做法步骤]
1、土豆洗净去皮先切片
2、再切成细丝
3、用水冲洗几次去掉淀粉
4、捞出放盘中，葱花、花椒粉放上面
5、锅中油烧热，下入土豆丝迅速翻炒，并加盐和鸡精，炒几分钟关火出锅
6、成品
使用的厨具：炒锅
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