土豆条炒茄子
“ 简单的家常菜菜，快速方便”
[主料]
茄子：1个
土豆：1个
[辅料]
葱花：适量
盐：适量
蚝油：适量
油：适量
五香粉：适量
鸡精：一点
生抽：一点
蒜末：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[土豆条炒茄子的做法步骤]
1、茄子改刀切成长条
2、土豆切后片
3、然后用插板的最下端锯齿切车琅琊条
4、锅中热油加入葱花爆香
5、翻炒3分钟
6、然后加茄条翻炒稍微加一点清水
7、大火炖3分钟当汤汁浓稠时加入青椒丝
8、这时加盐+蚝油+五香粉+鸡精+生抽一点调味出锅
9、装盘
10、颜色也漂亮
11、家常小炒请您品尝
12、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐