媲美金莎朱古力的圆滚球
“ 巧克力蛋糕球
说起巧克力，不自觉会联想起情人节，虽然情人节还没到，但只要有那份心意，每天都可以是情人节......软绵的抹茶蛋糕球裹上香浓的巧克力，再滚上香脆的腰果碎，一口咬下去，甜蜜满满。”
[主料]
抹茶蛋糕：150克
黄油：20克
淡奶油：40克
[辅料]
糖粉：10克
腰果：100克
黑巧克力：100克
口味：甜味
工艺：拌
耗时：一小时
难度：普通
[巧克力蛋糕球的做法步骤]
1、提前把材料准备好备用。
2、抹茶蛋糕用料理机打成碎屑。
3、腰果放入保鲜袋用擀面仗擀成碎粒。
4、黄油隔热水融化后倒入蛋糕碎中。
5、糖粉加入淡奶油，用手动打蛋器打发至酸奶状，再加入腰果碎和淡奶油，用手拌成团。
6、平均分割成15克一份，搓成小圆球。
7、巧克力隔热水融化成酱。
8、把小球裹上一层巧克力酱。
9、然后把巧克力球放入腰果碎中，轻轻的滚动，沾上一层腰果碎。
10、最后等凝固即可取出食用。
使用的厨具：其他、电烤箱
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