豌豆烧火腿土豆丁
“ 春天的豌豆非常的营养美味，今天来道豌豆烧火腿土豆丁，不仅色泽艳丽，而且营养也丰富，非常受孩子们的喜爱，喜欢的朋友也可以试试吧！”
[主料]
豌豆：适量
土豆：适量
火腿：适量
香葱：适量
[辅料]
稻米油：适量
盐：适量
蚝油：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[豌豆烧火腿土豆丁的做法步骤]
1、备好食材：如图：豌豆加盐焯水一分钟捞出过凉水沥干备用，土豆丁焯水一分钟捞出过凉水沥干备用，火腿切成丁，葱白，葱花切好分开放备用。
2、热锅冷油，下葱白煸香。
3、放入火腿丁翻炒片刻，豌豆粒放入混合炒匀。
4、放入土豆丁翻炒均匀。
5、加入适量热水及盐大火焖煮两分钟。
6、加入适量蚝油。
7、放入葱花翻炒均匀即可出锅。
[小窍门]
豌豆粒，土豆丁加盐焯水一分钟过凉水沥干备用！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐