草莓酱
“ 昨天买的草莓酸味重，家人不爱吃，干脆加点糖做成草莓酱😆😆😆150g白砂糖是根据草莓酸度放的，做好后的口感是酸甜，不是纯甜。”
[主料]
草莓：750g
[辅料]
白砂糖：150g
柠檬：半个
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[草莓酱的做法步骤]
1、草莓清洗干净去蒂，冲洗后控干水分。
2、切成小丁状，称重是750克。
3、加入白砂糖150g。
4、搅拌均匀，放入冰箱腌渍出水。
5、腌制两小时后的样子。
6、将腌好的草莓倒入大锅中，中火煮沸。
7、挤入半个柠檬汁。
8、煮到了后期铲子要不停的翻动，防止粘锅。
9、趁热装入，提前消毒的瓶子，趁热盖上盖子。750g鲜草莓做成果酱是415克。
10、红亮诱人的草莓酱。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 自制酱料 春季食谱