清蒸鲩鱼尾
[主料]
鲩鱼尾：1条
[辅料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
葱：适量
姜：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[清蒸鲩鱼尾的做法步骤]
1、鱼尾清洗干净。
2、摸上少许盐，腌10分钟，加入姜丝，放入锅蒸20分钟。
3、蒸好的鱼尾，把多余的水倒掉。
4、锅中加入油烧热。
5、放入葱，油烧沸后淋在鱼尾上，然后加上少许酱油即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐