银耳雪梨罗汉果
“ 罗汉果简介
性味：罗汉果味甘，性凉；
归经：归肺、脾经；
功能：清肺利咽，化痰止咳，润肠通便。
主治：痰火咳嗽，咽喉肿痛，伤暑口渴，肠燥便秘。”
[主料]
银耳：半个
小罗汉果：1个
雪梨：1个
[辅料]
枸杞：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[银耳雪梨罗汉果的做法步骤]
1、半朵银耳加水泡发，去掉发黄的根部。
2、银耳撕成小块。
3、小个罗汉果撕开，装入隔渣袋系好。
4、锅中加入约1500毫升水，下银耳小火煮开。赶时间可用高压锅煮5、6分钟，水量减少。
5、银耳小火慢炖至出胶(时长大约半小时或40分钟)，加入罗汉果包。
6、罗汉果煮10分钟时，开始削梨皮、切梨片，接着把雪梨片放入炖锅。
7、煮5分钟后关火。按个人喜好加入适量的枸杞。
8、要不要再来一碗？
使用的厨具：汤锅
所属分类： 甜品