南瓜蒸排骨
“ 南瓜味甘、性温，入脾，胃经，具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效。
  木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。
  木耳的功效：补气养血；润肺止咳；抗凝血；降压；抗癌；运血。一般人群均可食用。
  南瓜蒸排骨有南瓜的香甜，排骨的肉香，很营养美味。”
[主料]
排骨：适量
南瓜：适量
[辅料]
木耳：适量
西兰花：适量
[配料]
生抽：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[南瓜蒸排骨的做法步骤]
1、排骨用盐、生抽、料酒腌一下，准备好南瓜、生粉。
2、南瓜切开，摆成圆圈。
3、仔排粘生粉，放点木耳和西兰花装扮一下。
4、蒸30 分钟，出锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 冬季食谱